C'est en hommage à son père Francis, persuadé dès les années 60 que de grands vins peuvent naître du Languedoc, mosaïques de terroirs aux qualités inexplorées, que Robert Skalli concentre tout son savoir faire pour offrir un grand vin du Languedoc qui tutoie la perfection à l'image des grands crus Français.


Comme un grand vin ne peut naître sans grands terroirs, c'est avec un soin extrême que des parcelles sont sélectionnées dès 1994. Depuis la taille jusqu'à la récolte, ces vignes, dans la force de l'âge, bénéficient de gestes et de soins traditionnels qui vont permettre à la plante de s'épanouir pour donner au fruit sa juste maturité à l'heure attendue de la vendange.


A l'aboutissement d'une patiente vinification orchestrée avec art, les vins rêvés s'éveillent, les longues macérations libèrent les arômes et les matières du fruit, les 18 mois en fûts de chêne complètent cette complexité aromatique.


Conçus dans une tradition d'excellence et produits en quantité limitée, les cuvées F. de Skalli en rouge et en blanc expriment la quintessence des cépages et s'habilllent d'un précieux écrin.

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